De Nationale Kokosnootdag wordt wereldwijd gevierd op 26 juni. Deze ongeofficiale voedselvakantie is in 2019 gestart door de Coconut Coalition of the Americas. Het viert kokosnoten en promoot verschillende producten van kokosnoten. De kokosnoot, botanisch gezien een steenvrucht, wordt voornamelijk geproduceerd in Indonesië, de Filippijnen en India. Samen zijn deze landen goed voor ongeveer driekwart van de wereldwijde productie. Op deze dag erkennen mensen de vele voordelen van kokosnoten, zoals het gebruik in voedsel, dranken en verzorgingsproducten. Kokoswater, kokosmelk en kokosolie zijn populaire producten die bij deze viering horen. Ze benadrukken de voedingswaarde en veelzijdigheid in de keuken. De Coconut Coalition of the Americas, opgericht in 2017, speelt een belangrijke rol in het organiseren van deze viering en het verbinden van belanghebbenden in de industrie.