De Nationale Brisket Dag wordt wereldwijd gevierd op 28 mei. Deze dag viert de culinaire lekkernij van brisket. Het benadrukt de technieken die nodig zijn om brisket te bereiden. Brisket is vaak taai, maar kan mals en smaakvol worden door langzaam te koken op lage temperatuur. Een belangrijk aspect van het koken van brisket is het behouden van een laag vet bovenop. Dit voorkomt uitdrogen en moet idealiter ongeveer 0,6 centimeter dik zijn, zodat kruiden in het vlees kunnen trekken. Kruidenmixen, meestal met zout, bruine suiker, knoflook, komijn, chilipoeder en zwarte peper, worden vaak gebruikt om de smaak te verbeteren. Marinades zoals sojasaus en Worcestershire-saus helpen het vlees malser te maken. Op deze dag worden mensen aangemoedigd om te experimenteren met verschillende kruiden en kookmethoden om van dit populaire gerecht te genieten.