Terugkeerpatroon: jaarlijks op 28 november in de VS gevierd, de dag na Thanksgiving.

Maïsdag, ook wel Nationale Maïsdag genoemd, wordt elk jaar op 28 november in de VS gevierd, de dag na Thanksgiving. Deze feestdag viert maïs, een belangrijk voedselgewas dat afkomstig is uit Amerika en duizenden jaren geleden in Mexico werd verbouwd. Na de komst van Spaanse ontdekkingsreizigers in de late 15e eeuw verspreidde maïs zich naar Europa en verder, en werd het een veelzijdig gewas dat wereldwijd wordt verbouwd. Het wordt in verschillende vormen gebruikt, zoals maïsmeel, maïsolie en bourbonwhiskey, en is een belangrijk ingrediënt in veel keukens, vooral de Mexicaanse. Maïsdag werd per ongeluk in 2004 ingesteld door kunstenaar Corinne Lightweaver om de bijdragen van de inheemse Amerikanen te eren, die Thanksgiving vaak zien door de lens van historische onderdrukking. Vieringen omvatten meestal het koken van maaltijden met maïs, het genieten van popcorn tijdens het kijken naar films, of het drinken van bourbon, waarbij deelnemers worden aangemoedigd om hun ervaringen op sociale media te delen met de hashtags #Maïsdag en #NationaleMaïsdag.