Wat is Lasagnedag?

Lasagnedag (National Lasagna Day) wordt elk jaar in de Verenigde Staten gehouden. Deze dag staat in het teken van een van de bekendste gerechten uit de Italiaanse keuken. Lasagna is wereldwijd geliefd en kent vele variaties, van klassiek met ragu tot vegetarisch of zelfs met vis. De dag geeft mensen een reden om stil te staan bij koken en samen eten.

In Amerikaanse restaurants wordt vaak een speciale lasagnamaaltijd aangeboden. Sommige ketens geven korting of hebben bijzondere menu’s voor de gelegenheid. Ook thuis proberen mensen nieuwe recepten uit of delen ze oude familierecepten online. Op sociale media verschijnen foto’s van dampende ovenschalen en zelfgemaakte sauzen.

Geschiedenis en oorsprong

Lasagnedag vindt zijn oorsprong in de Verenigde Staten en is waarschijnlijk ontstaan als marketingactie. In de jaren negentig begonnen verschillende pastamerken en restaurantketens op deze dag extra aandacht te besteden aan lasagna. Door kortingen te koppelen aan een vaste datum, ontstond een jaarlijks terugkerende traditie.

Hoewel lasagna zijn wortels heeft in Italië, werd het gerecht pas echt wereldwijd populair door de Amerikaanse keuken. In veel Amerikaanse huishoudens is lasagna een vast onderdeel van de weekmenu’s. Die populariteit maakte het aantrekkelijk om er een aparte dag aan te wijden.

Met de komst van sociale media kreeg Lasagnedag een tweede leven. Foto’s, video’s en recepten werden massaal gedeeld en de dag kreeg een plek in culinaire kalenders. Kookblogs en platforms als TikTok zorgen elk jaar voor nieuwe interpretaties. De dag blijft evolueren met trends zoals plantaardige varianten en glutenvrije recepten.

Wie doet er mee aan Lasagnedag?

• Thuischefs: maken eigen versies van lasagna, variërend van klassiek tot experimenteel
• Restaurants: bieden speciale menu’s of kortingen aan voor klanten die lasagna komen eten
• Foodbloggers en vloggers: delen recepten, video’s en tips voor perfecte lagen en sauzen
• Supermarkten: promoten ingrediënten zoals pastavellen, kaas en tomatensaus
• Gezinnen en vriendengroepen: gebruiken de dag als reden om samen te koken en te eten

Slogans en thema’s

De slogans rond Lasagnedag zijn vaak speels en smakelijk. Veelgebruikte zinnen zijn “Laag voor laag het lekkerst”, “Oven aan, lasagna erin” of “Vandaag telt maar één laag: lasagna”. Sommige acties focussen op nostalgie en herinneringen aan familiemaaltijden. Andere leggen de nadruk op variatie en nieuwe kookideeën. De toon is licht, vrolijk en gericht op gezelligheid aan tafel.

Kleuren, symbolen en patronen

Kleuren:

• Rood: staat voor tomatensaus en de Italiaanse oorsprong van het gerecht
• Geel: verwijst naar gesmolten kaas en warme ovenschotels
• Groen: komt terug bij vegetarische lasagna met spinazie of basilicum

Symbolen:

• Ovenschaal: herkenbaar als vorm waarin lasagna traditioneel wordt bereid
• Pastavellen: worden vaak afgebeeld als laagjes of reepjes in visuals
• Kaasslierten: staan symbool voor de smeuïge bovenkant van een goede lasagna

Patronen:

• Laagjesstructuur: komt terug in grafische ontwerpen en posters
• Golvende lijnen: verwijzen naar warme damp en de geur van vers eten
• Kruidenaccenten: zoals basilicum en oregano, zorgen voor decoratieve details

Meest gebruikte hashtags

• #lasagnaday
• #pastadag
• #kokenmetliefde
• #ovengerecht
• #comfortfood

Hoe doe je mee aan Lasagnedag?

• Bak zelf een lasagna: Experimenteer met nieuwe ingrediënten of hou het bij je favoriete recept
• Organiseer een pastamaaltijd: Nodig vrienden of familie uit om samen lasagna te eten
• Post een foto op sociale media: Deel je creatie met een leuke hashtag of recept
• Probeer een plantaardige versie: Ontdek hoe je zonder vlees een smaakvolle lasagna maakt
• Volg een kookworkshop: Leer nieuwe technieken en recepten via online of lokale sessies

Waarom is Lasagnedag belangrijk?

Lasagnedag brengt mensen bij elkaar rond een gedeeld gerecht. Het gaat niet om grootschalige campagnes, maar om kleine momenten van creativiteit en smaak. Deze dag laat zien hoe eten ook verbinding kan geven.

Bovendien biedt Lasagnedag ruimte voor nieuwe interpretaties en tradities. De dag stimuleert mensen om te koken, te experimenteren en verhalen te delen. Lasagna is daarbij niet alleen een gerecht, maar ook een aanleiding om stil te staan bij samen eten.