De Internationale Dag tegen Voedselverlies en -verspilling (IDAFLW) wordt wereldwijd op 29 september gevierd. Deze dag is gestart door de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO). Het doel is om mensen, organisaties, bedrijven en overheden te verenigen in de strijd tegen voedselverlies en -verspilling. Elk jaar gaat ongeveer 14% van het wereldwijd geproduceerde voedsel verloren voordat het de winkel bereikt. Er is veel verspilling bij zowel de detailhandel als de consument. Dit leidt ertoe dat ongeveer een derde van al het geproduceerde voedsel niet wordt gegeten. De observantie werd voor het eerst verklaard door een resolutie van de Algemene Vergadering van de VN in december 2019 en werd voor het eerst gevierd in 2020, tijdens de COVID-19-pandemie. Dit benadrukte de noodzaak van verandering in voedselproductie en consumptie. Activiteiten op deze dag richten zich op het aanmoedigen van betere voedselbeheerspraktijken, zoals het verminderen van onnodige aankopen en het goed opslaan van voedsel. Ook wordt het belang van gecoördineerde acties in verschillende sectoren benadrukt om het probleem effectief aan te pakken.
Categorieën
- Eten en drinken
29 september: Dag tegen Voedselverlies en -verspilling
Waarom word je steeds verliefd op hetzelfde type?
Lees het artikel Lovemaps: de verborgen blauwdruk van onze liefde.