De Nationale Dag van de Gebakken Schelpen is elke 3 juli. Dit gebeurt vooral in de Verenigde Staten. Deze dag viert het iconische gerecht uit New England: gebakken schelpen. De feestdag herdenkt de eerste batch gebakken schelpen, gemaakt door Lawrence “Chubby” Woodman in 1916. Dit gebeurde bij zijn kraam in Essex, Massachusetts. Gebakken schelpen worden meestal gemaakt van zachte schelpen die in verdampte melk worden gedipt, met bloem worden bestrooid en vervolgens worden gefrituurd. Vaak worden ze geserveerd met tartarsaus of in schelpenbroodjes. Het gerecht werd populair na de introductie tijdens een viering van de Onafhankelijkheidsdag, wat de zaak van Woodman een grote boost gaf. De Nationale Dag van de Gebakken Schelpen werd in 2015 ingesteld door Woodman’s of Essex om deze culinaire creatie te eren. Mensen vieren deze dag door gebakken schelpen te eten in visrestaurants of zelf thuis te maken. Ze delen hun ervaringen op sociale media met hashtags zoals #NationalFriedClamDay.