De Nationale Dag van de Gevulde Schelpen wordt wereldwijd op 31 maart gevierd. Deze dag staat in het teken van het genieten van schelpen, een soort tweekleppige weekdieren. Liefhebbers van zeevruchten genieten van schelpen, die rauw of gekookt kunnen worden geserveerd. De halve schelp-methode behoudt hun natuurlijke sappen. Deze dag moedigt aan om uit eten te gaan in visrestaurants of om schelpen thuis te bereiden, vaak met citroen en sauzen. Een populair gerecht dat bij deze viering hoort, is ‘clams casino’, dat afkomstig is uit Rhode Island en bestaat uit harde schelpen met broodkruimels en spek. Een ander gerecht, ‘clams oreganata’, is een Italiaans-Amerikaans favoriet dat vaak wordt geserveerd tijdens het Feest van de Zeven Vissen. Deze dag biedt een perfecte kans voor liefhebbers om samen te komen, maaltijden te delen en te leren hoe je schelpen opent.