Herhalingspatroon: elk jaar op 4 december.

Eid il-Burbara, ook wel bekend als de feestdag van Sint Barbara, is een religieuze feestdag die door Midden-Oosterse christenen wordt gevierd in Libanon, Syrië, Israël, Palestina, Jordanië en Turkije, elke 4 december. Deze feestdag herdenkt de feestdag van Sint Barbara, die in het midden van de 3e eeuw werd geboren. Er is een legende waarin ze haar vader ontvluchtte door door een tarweveld te rennen dat haar sporen op wonderbaarlijke wijze verbergde. Om dit wonder te symboliseren, planten christenen verschillende zaden en granen, zoals tarwe en gerst, in doorweekte watten. De scheuten worden gebruikt om kerststalletjes te versieren. In Libanon lijkt de viering op Halloween, waarbij kinderen verkleed langs de deuren gaan en liedjes over Sint Barbara zingen. Ze ontvangen dan een traditioneel gerecht genaamd Burbara, gemaakt van gekookte tarwe of gerst, suiker, rozijnen, anijs en granaatappelpitten.