Onafhankelijkheid van Vlees Dag wordt wereldwijd gevierd op 4 juli, samen met de Onafhankelijkheidsdag van de Verenigde Staten. Deze dag is opgericht door het Vegetarian Awareness Network in Knoxville, Tennessee. Het moedigt mensen aan om veganistische, vegetarische of flexitarische levensstijlen te verkennen en om vleesloze gerechten te eten. De viering wil traditionele barbecuegewoonten veranderen door alternatieven voor te stellen, zoals gegrilde groenten, champignons of plantaardige burgers. De dag benadrukt ook de gezondheidsvoordelen van vleesloze diëten. Deze diëten kunnen verzadigd vet en cholesterol verlagen en bieden belangrijke micronutriënten. Daarnaast behandelt het ethische zorgen over dierenleed en de milieueffecten van de veeteelt. Deelnemers worden aangemoedigd om vleesloze barbecues of potluck diners te organiseren, zodat er vegetarische opties zijn voor geïnteresseerden. Onafhankelijkheid van Vlees Dag maakt deel uit van een bredere beweging met andere vleesloze vieringen zoals Wereld Vegetarisme Dag en Wereld Veganisme Dag.