George Washington Carver Dag wordt wereldwijd op 5 januari gevierd. Deze dag eert de bijdragen van de beroemde Afro-Amerikaanse landbouwwetenschapper en uitvinder, George Washington Carver. De dag herdenkt Carver’s nalatenschap, waaronder zijn werk aan gewasrotatie en het bevorderen van alternatieve gewassen voor een betere bodemgezondheid. De viering begon in 1944, geïnitieerd door de National Achievement Club in Pittsburgh. President Harry S. Truman maakte het officieel in 1945. Hoewel het als een eenmalige viering bedoeld was, blijven sommige organisaties Carver Dag erkennen. Iowa heeft op 1 februari zijn eigen George Washington Carver Dag, ingesteld in 2022. Het George Washington Carver National Monument viert Carver Dag jaarlijks op een zaterdag in juli. Activiteiten omvatten vaak educatieve evenementen, gastsprekers en gemeenschapsbijeenkomsten om na te denken over Carver’s impact op de landbouw en raciale harmonie.