De Nationale Bubbeldag wordt elk jaar gevierd op de eerste zaterdag van juni, voornamelijk in de Verenigde Staten. Deze feestdag is opgericht door Freixenet, een bekend cava-merk. Het eert mousserende wijn en de vrolijke geest van de zomer. Het moedigt mensen aan om te genieten van sprankelende dranken, die historisch gezien vaak bij feestelijke gelegenheden worden gedronken. De oorsprong van mousserende wijn gaat terug naar de vroege wijnproductie, met belangrijke bijdragen van figuren zoals Dom Pérignon, die de productie van Champagne verbeterde. Deze dag benadrukt het genieten van cava, gemaakt van specifieke druiven uit Catalonië, en heeft als doel mensen samen te brengen in feeststemming.