Koptisch Kerstmis wordt wereldwijd gevierd op 7 januari, vooral door Koptische christenen in Egypte, Ethiopië en Eritrea. Deze viering vindt plaats in de vierde maand van de Alexandrijnse kalender, die overeenkomt met de Ethiopische kalender. Het kerstseizoen begint op 25 november met de Heilige Geboorte Vasten, die 43 dagen duurt. Tijdens deze periode vermijden deelnemers dierlijke producten en richten ze zich op zelfbeheersing en toewijding. De festiviteiten beginnen op kerstavond met kerkdiensten die rond 18.00 uur starten en doorgaan tot middernacht of kerstmorgen. Na de diensten breken families hun vasten met traditionele maaltijden; Koptische mensen genieten van fatteh, een gerecht van vlees, platbrood, rijst en knoflook-tomatensaus, terwijl Ethiopiërs en Eritreërs meestal een pittige stoofpot bereiden die wordt geserveerd met injera en tej. Deze gebruiken weerspiegelen de rijke culturele en religieuze tradities van de Koptisch Orthodoxe Kerk en haar volgelingen.