Shiraz Dag, ook wel bekend als Shiraz Wijn Dag, wordt in Australië gevierd op de laatste donderdag van juli. Deze feestdag eert de Australische Shiraz, een populaire rode wijn gemaakt van de Syrah-druif, die afkomstig is uit de Rhône wijnregio in Frankrijk. De druif werd in de jaren 1830 door James Busby naar Australië gebracht, en in de jaren 1860 was het een belangrijke druif in de Australische wijnbouw. Op Shiraz Dag organiseren wijnmakers, wijnhandelaars, bars en restaurants evenementen zoals wijnproeverijen, rondleidingen door wijnhuizen en kooklessen die zich richten op Shiraz. De viering is bedoeld om deze iconische druif te eren en de Australische Shiraz te promoten. Deelnemers kunnen ook vieren door een fles Australische Shiraz te kopen en deze met vrienden te delen, met de hashtags #ShirazDag en #ShirazWijnDag op sociale media. Shiraz Dag moet niet verward worden met Internationale Syrah Dag, die op 16 februari wordt gevierd en wereldwijd Syrah-wijnen eert.