De Nationale Saus Maand wordt elke maart gevierd en benadrukt het belang van sauzen in gerechten. Deze maand is een kans om de verschillende smaken van sauzen te waarderen, van ketchup tot béarnaise. De oorsprong van de Nationale Saus Maand is onduidelijk, maar sauzen zijn al sinds de oude beschavingen belangrijk in de keuken. Ze werden gebruikt om smaken te verdoezelen en diepte aan voedsel toe te voegen. Vieringen kunnen activiteiten omvatten zoals het proeven van sauzen uit verschillende keukens, zelf sauzen maken en sauzenruilfeesten organiseren. Deelnemers kunnen ook meedoen aan wereldwijde sauzenproeverijen en persoonlijke verhalen delen over hun favoriete sauzen. De maand moedigt creativiteit en verkenning in de keuken aan, waardoor het een smaakvolle viering is voor voedsel liefhebbers.