De Nationale Salade Maand wordt in mei gevierd in de Verenigde Staten. Het promoot de voordelen en veelzijdigheid van salades. Deze observantie moedigt mensen aan om meer verse groenten en fruit in hun dieet op te nemen door de verschillende salade opties te verkennen. De maand heeft als doel om gezondere eetgewoonten te inspireren door te laten zien dat salades zowel voedzaam als lekker kunnen zijn. Restaurants, supermarkten en foodbloggers doen vaak mee door speciale salade recepten te delen, wedstrijden voor het maken van salades te organiseren en aanbiedingen voor salade ingrediënten te geven.

De Nationale Salade Maand werd in 1992 opgericht door de Vereniging voor Dressings en Sauzen. Het doel was om de consumptie van salades en salade dressings te verhogen. De campagne kwam voort uit de groeiende gezondheidsbewustheid onder consumenten en helpt mensen om meer diverse en gezonde diëten te genieten. In de loop der jaren is de observantie uitgebreid naar verschillende soorten salades, zoals fruitsalades, graansalades en eiwitrijke salades. Het bevordert niet alleen gezondheidsvoordelen, maar ook culinaire creativiteit.

De thema’s voor de Nationale Salade Maand richten zich vaak op gezondheid, versheid en innovatie in salade bereiding. Slogans zoals “Maak het Mooi!” of “Verfris je Maaltijden” moedigen mensen aan om verder te denken dan traditionele salades en nieuwe ingrediënten en dressings te verkennen.