Nationale yorkshirepuddingdag wordt in de Verenigde Staten elk jaar op 13 oktober gevierd. Deze voedselgerelateerde feestdag viert Yorkshire pudding, een iconisch Brits gebak dat een belangrijk onderdeel is van de traditionele Britse zondagse maaltijd. Yorkshire pudding wordt gemaakt van een beslag van bloem, eieren en melk of water. Het wordt meestal geserveerd als bijgerecht bij geroosterd vlees en jus, maar je kunt het ook als dessert eten met suiker, jam of gouden siroop. Het gerecht komt oorspronkelijk uit een recept dat in 1737 werd gepubliceerd, dat aanvankelijk “Dripping pudding” heette. De naam “Yorkshire pudding” verscheen voor het eerst in 1747. Om te vieren, proberen mensen vaak zelf dit gebak te maken, met een eenvoudig recept dat het kloppen van eieren, melk, bloem en zout omvat, en het beslag in heet vet bakken.