Peperkoekhuisjesdag wordt gevierd op 12 december. Dit feest viert de traditie van het bouwen en versieren van peperkoekhuisjes. Deze onofficiële feestdag moedigt vrienden en familie aan om samen te komen en deze feestelijke lekkernijen te maken. Ze zijn gemaakt van knapperig peperkoekdeeg en versierd met glazuur en snoepjes. De gewoonte om peperkoekhuisjes te maken komt uit het vroege 19e-eeuwse Duitsland, geïnspireerd door het sprookje “Hans en Grietje.” In de loop der tijd verspreidde deze traditie zich, vooral door Duitse immigranten naar de Verenigde Staten. Tegenwoordig kunnen peperkoekhuisjes vanaf nul worden gemaakt of met kits worden samengesteld. Ze kunnen verschillende vormen aannemen, zoals hutten en kastelen. Vieringen kunnen onder andere bestaan uit peperkoek versierfeesten, het bekijken van peperkoekexposities in lokale bakkerijen en het delen van creaties op sociale media met de hashtag #GingerbreadHouseDay.