Pepersteakdag of Steak-Au-Poivredag wordt wereldwijd gevierd op 9 september. Deze dag viert het Franse gerecht steak au poivre, ook wel bekend als pepersteak. Dit gerecht bestaat uit een filet mignon steak bedekt met grof gemalen zwarte of gemengde peperkorrels. Dit geeft een pittige smaak aan het zachte vlees. De steak wordt meestal dichtgeschroeid in een hete pan en vaak geserveerd met een romige pepersaus van slagroom, cognac en de sappen uit de pan. Populaire bijgerechten zijn frietjes, aardappelpuree of asperges. De oorsprong van Steak-Au-Poivredag is onduidelijk, maar het is populair geworden in de Verenigde Staten. Mensen vieren deze dag door dit smaakvolle gerecht te eten in Franse restaurants of het thuis te bereiden. Fans delen vaak hun culinaire creaties op sociale media met de hashtag #SteakAuPoivreDay.
9 september: Steak-Au-Poivre-Dag
Waarom word je steeds verliefd op hetzelfde type?
Lees het in het artikel Lovemaps: de verborgen blauwdruk van onze liefde.
Boekentip:
Een toekomst zonder vroeger (Sammie Wolf)
Sammie is begin twintig en worstelt met de gevolgen van onveilige hechting en emotionele verwaarlozing. Het ontbreken van een emotioneel veilige basis in haar jeugd sijpelt door in haar volwassen leven. In de openhartige verhalen in Een toekomst zonder vroeger deelt Sammie hoe een onveilige hechting en emotionele verwaarlozing voor haar voelen, en hoe ze zichzelf steeds beter leert begrijpen.