De Dag van de Paddenstoel wordt op 16 april gevierd. Deze dag laat de diverse wereld van eetbare paddenstoelen zien, zoals champignons en portobello’s. Het moedigt voedsel liefhebbers en koks aan om de rijke smaken en gezondheidsvoordelen van paddenstoelen te ontdekken. Paddenstoelen bevatten vitamines, mineralen en zijn laag in calorieën. Typische gebruiken zijn het organiseren van paddenstoelenproeverijen, kookuitdagingen met paddenstoelgerechten en mini-paddenstoelenjachten in de natuur. Deelnemers worden ook aangemoedigd om bijzondere paddenstoelvariëteiten van lokale telers te kopen en hun ervaringen op sociale media te delen met de hashtag #DagVanDePaddenstoel. De viering verbindt mensen door middel van voedsel, wetenschap en natuur. Het is een leuk evenement voor iedereen die geïnteresseerd is in koken en voeding.