Overzicht van bacteriën: micro-organismen in het biologische domein
Ontdek de rol van bacteriën in het biologische domein, van voedselproductie tot menselijke gezondheid en ecosystemen. Leer feiten en mythes over deze micro-organismen.
fermentatie
Kombucha-thee: gezondheidsvoordelen en -nadelen
Ontdek de gezondheidsvoordelen en nadelen van kombucha-thee, een gefermenteerde drank rijk aan probiotica maar met mogelijk alcoholgehalte en risico’s.